Voila quelques nouvelles sources que j'ai trouvée et dont certaines m'ont été conseillée par Mme Pfenniger. Elle m'a également donné deux brochures de la FRC traitant des dates de consommations de comment les ménage pourraient améliorer leurs habitudes, ces dernières impactant sur le gaspillage alimentaire.

- Initiative COOP, Société Suisse de nutrition, février 2011
- Magasin FRC, n088, mai 2016, Mieux choisir

Mon arrivée à Lausanne, et au Soleil!

C'est parti pour Lausanne pour mon interview de Mme Pfenniger! Mes questions sont dans ma tête, j'ai loué un dictaphone qui fonctionne, tous les atouts sont entre mains!

Salut à tous! C'est avec grande joie que j'annonce ma première interview programée! Après de nombreux mails et certains refus, on m'a finalement mis en contact avec la responsable de l'alimentation au sein de la Fédération romande des consommateurs, qui a été  finalement d'accord de m'accorder mon interview! La convaincre n'a pas été facile haha;) C'est une spécialiste du gaspillage alimentaire, j'espère que ça se passera bien!